پودر کاکائو، یکی از فرآورده‌های خرد شده و چربی‌گیری‌شده دانه‌های کاکائو، علاوه بر طعم غنی شکلاتی، دارای فواید تغذیه‌ای چشمگیر است.این پودر به دلیل داشتن پلی‌فنول‌ها و فلاونوئیدها